我們終於可以在台灣一起吃飯啦!!
這臭丫頭又要去美國了
今天是屬於我們倆人的一天
我們選擇位於信義區BELLAVITA百貨四樓的合．shabu鍋物料理
能開在貴婦百貨內的就知道有多頂級了
一踏進門
不得了了
我愛這低調奢華的裝潢
是由國際設計名師 胡碩峰先生所設計的極簡北歐風
似我心目中的夜臺北
合．shabu有分為三個區域
挑高晴空區
帷幕包廂區
典雅包廂區
大家可以到官網看座位的照片
都很漂亮
基本上依人數來做選擇
我們的座位就被安排在帷幕包廂區
好喜歡這一區
夠隱密
名人完全不怕受打擾
看不出來現在是大中午的吧
裡面都暗暗的氛圍非常棒
餐具則是日本進口的
由日本工藝大師 柳宗理先生所設計的
極富禪意
醬料從左到右的排列
金桔醬油、紅味增 、芝麻醬
也是由清淡到濃郁
服務人員說蔬菜海鮮建議沾金桔醬油
肉類可以沾紅味增 、芝麻醬
牛小排沾芝麻將超好吃
吃螃蟹會用到的小工具及螃蟹沾醋
依地段氛圍服務來看這個價錢一點都不貴
我們點了御品海鮮套餐及頂級牛小排套餐
這麼好的氣氛
當然要開瓶紅酒
這一支...一般般
開胃菜三選一
我們都選擇一樣的"海膽山藥"
好吃 新鮮就好
招待的”可樂餅“
服務人員先將菜盤下鍋煮出甜味
御品海鮮套餐
每次的拼盤依當令時節會有些許不同
一定是以新鮮為主
今天的有石斑魚、大蛤蠣、大螃蟹、鮮蝦、干貝、蚵仔 、鮑魚
那顆鮑魚還一直在動
這麼大一盤不用擔心怎麼煮
服務人員會幫大家煮的
好的食材還是交給專業人員處理會比較正確
蝦殼也完全不用擔心他們都會處理好
只管吃就好了
接著就是我的最愛頂級牛小排出場了
顧著吃都忘記拍到他熟成的樣子啦
反正來到合．shabu一定要點牛小排喔
最後湯底可以煮成粥
太飽只好打包外帶這粥帶回家吃也好好吃噢
餐後送上的水果盤
甜點也有幾種可以選擇
芝麻奶酪▽ 很好吃
貴妃豆花 就是荔枝豆花
很清爽不會甜膩
合．shabu鍋物料理
真的大入我心
就連洗手間也是100分到破錶
用餐後我們要去大買特買了
中庭廣場剛好有Hermès的大包包展示品
合．shabu鍋物料理
BELLAVITA 台北市信義區松仁路28號4樓
營業時間
午餐 ／ 11:30 – 14:30 • Last Order ／ 14:00
晚餐 ／ 17:30 – 22:30 • Last Order ／ 21:15
TEL + 886 2 2723 9222
官方網站 / www.glb.com.tw/hostshabu
Facebook/https://www.facebook.com/hostshabu
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